AMBER DROP COFFEE ROASTERS|アンバードロップコーヒーロースターズ|埼玉県川口市の自家焙煎珈琲店|スペシャルティコーヒー専門店

埼玉県川口市でスペシャルティコーヒー豆を取り扱っている自家焙煎珈琲店です。コーヒー豆の販売を行っておりますが、カフェも併設しており、当店の珈琲との相性を考え抜いた自家製ケーキをご用意しています。両者はお互いの味を引き立て、まさに“珈琲とケーキのマリアージュ”がお楽しみいただけます。ぜひ一度お試しいただければと思います。
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2018 / 04 / 24  12:22

NEW ブラジル販売開始!

新しいブラジルを入荷しております。ブラジルとしてはやや高い標高で栽培されているため酸味成分が豊富な豆です。また完熟の実を選択して摘み取っているため甘みやうまみ成分がしっかりあります。この味を表現するため、焙煎度はシティロースト+~フルシティローストにしました。その結果、クラシックブラジルの香味を継承しつつ、ダークチョコの甘味・コク・苦味をがあり、これらの旨みがアフターで長く感じられると思います。当店のチョコレートケーキによく合いますよ!

《新入荷ブラジルの豆情報》

産地 ミナススジェライス州ノバヘセンデ

農園 プラナウト農園

標高 1,100~1,200m

品種 カトゥアイ、ムンドノーボ、アカイアなど

精製 ナチュラル

その他 BSCA認証農園/UTZ認証

2019.11.16 Saturday